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水吧操作台日常维护的注意事项!

发布者:管理员 发布时间:2019-03-21 关键词:公司新闻

 

现在大部分的奶茶店、咖啡店等店都是用的不锈钢水吧台,平时生意忙容易忽略对奶茶操作台的维护保养。水吧台长时间不维护,水吧台的使用寿命就会下降。
          
腾工智能商厨为大家总结了以下7点方法和注意事项。

  1、有水经常擦:滞留的水份会导致矿物质沉积的发生,在这种情总下,可以使用低浓度的醋溶液来除去这类沉积,最后用水完全清洗干净。

  2、食物不乱放:不要把柠檬、酱汁、泡菜、芥末或其余富含盐份的、或带侵蚀性的食物长时间置于水槽内及面板上,以防止其腐蚀水槽,使外观闪现难于清洗的痕迹;

  3、假如水槽闪现“浮锈”、“霉斑”等,可以用五洁粉或牙膏涂在锈迹和斑点处,用抹布擦洗干净即可,不要运用百洁丝、打磨片或打磨材料来清洁水槽;

  4、不可直接在水槽面板上切割食品或剁切硬物,以防止划伤水槽或导致形状改变。

  5、不要使用百洁丝、研磨片或研磨材料来清洁水槽,尽量避免刀叉、炊具等尖锐坚硬的器皿撞击水槽,以防止划伤或碰凹水槽外观。

  6、不要把低碳钢或铸铁炊具长期摆放于水槽中,也不要把橡胶洗碗片,湿润的洗碗海绵或其余清洁垫遗置于水槽中。含有氯万分的家庭用品、漂白济或食物会伤及水槽,即便是放在橱柜中,如果将装有漂白剂或化学洗涤剂的容器打开,则从中飘出的气体或蒸气也会对于下面的水槽造成伤害。

  7、在进行安装或室内装修时,不要将由低碳钢、金属或坚固材料制成的工具或其他生锈的物件放在水槽内或其上。

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